Выпечка в мультиварке

vitek_ww_1

На тему выпечки в мультиварках в интернете идет дискуссия — стоит ли в мультиварках печь? Ведь отсутствие интенсивного верхнего нагрева не дает выпечке аппетитной поджаристой корочки. Да, поджаристой корочки сверху нет, но для тех, кто готовит с фантазией и не боится экспериментов — это не проблема. Ведь выпечку можно и перевернуть. =) Никто почему-то не возражает против переворачивания котлет или стейков, так почему же с пирогом не поступить также? После двух десятков бисквитных коржей мы с уверенностью можем заявить, что бисквит получается в мультиварках даже лучше, чем в духовке — более мягким и нежным, не засыхает и отлично поднимается. На фото торт, бисквит для которого выпечен в мультиварке. Мы уже собрали целую коллекцию тортов, коржи для которых выпечены в мультиварках и готовы поделиться всеми секретами приготовления кондитерских изделий в мультиварках и не только.

Добавить комментарий