MOTOP

Наконец-то выдалась свободная минута для непроизводственной деятельности.

Как понятно из названия, разум дал нам сегодня вместо сердца  пламенный мотор. Поэтому очень сухо и коротко.

cover_motor

Мотору в нашей мультиварке предстоит заниматься самыми разнообразными делами: месить тесто,  не давать пригорать жаркому (буржуи называют это stir frying), обжаривать кофе и семечки, перемешивать каши и супы, вращать вертикальную шашлычницу (или кебабницу если угодно) на 6 или 8 шпажек, делать мороженное. Поэтому к выбору вращающегося привода мы подходили не тропясь и осмысленно. Характеристики крутящего момента взяли, конечно же, от хлебопечки, так как тесто — самая трудная работа для мотора — оно и густое и мешать его нужно долго. Поэтому задача была — получить на оси тестомеса минимум 0.3 N/m при 300 об.мин.

Традиционно в хлебопечках используют ременный редуктор, который еще при царе Горохе придумали в Мулинексе. С тех пор технологии электродвигателей шагнули много вперед, но всем было лень что-то менять. У нас, как на подбор, все оказались не ленивые и решили испытать и червячную передачу и прямой привод. Моторчика стоимостью до 5 долларов нужных нам характеристик на рынке не оказалось, поэтому пришлось заказывать кастомный. В результате процесс растянулся почти на месяц, но зато мы получили цену 4,6 долл. за штуку. Для сравнения, китайцы используют в хлебопечках мотор за 15  долл. Такая вот цена лени))). Тем не менее, мотор у нас вышел славный, с гордым красивым именем «RS-7712PH-11218R KMS1143 H60-7HA1134A». Как мы не пытались выведать у производителя, что значат эти буквы и цифры, ничего вразумительного он сказать не смог. Так, говорит, компьютер его назвал… Ну компьютеру виднее.

Червячный редуктор нам выточил дядюшка Ли в ближайшей подворотне за 300 юаней, а сам стенд мы собрали уже сами. Чаша для тестомеса на объем 1 литр (или килограмм)  у нас была своя, тесто мы замесили по максимуму крутое — 600 грамм муки на 250 мл. воды и 2 яйца. Глина, а не тесто! Далее рассказывает Евгений (наш инженер, если кто уже не помнит):

Был опробован коллекторный двигатель постоянного тока в качестве привода тестомеса. Передача вращающего момента осуществлялась с помощью червячной передачи.
Характеристики двигателя:

RS-7712PH-11218R KMS1143 H60

Для работы с двигателем на его ламели были напаяны выпрямительные диоды по схеме «мост».
Сначала проверили запас мощности на одночасовом прогоне по замесу теста на полной мощности. Опыт показал, что двигатель справляется с задачей без нареканий. Температура кожуха двигателя не превысила 60С. Шум двигателя был замаскирован скрипом червячной передачи и себя не выдавал. Также опыт показал недостаточную скорость вращения замесового ножа при полной мощности двигателя. Необходимо увеличить передаточное число передачи.
Следующим шагом была опробована регулировка скорости вращения. Регулировку скорости решено было сделать путем изменения питающего напряжения. Были опробованы ЛАТР и бытовой симисторный «диммер». Регулировка этими приборами нареканий не вызвала. При подключении двигателя к силовой плате УИМ-1, нас ждало разочарование. Помехи, излучаемые двигателем, срывали синхронизацию с сетью и делали регулировку невозможной. Это было видно на экране осциллографа. Но не все так просто, как оказалось. Так как имелся на руках фильтр от двигателя от хлебопечки, было решено испытать его. Регулировка не восстановилась, хотя визуально по экрану осциллографа можно было сказать, что сигнал синхронизации с сетью был «чистым», без видимых помех. Видимо, помеха наводилась на систему тактирования микроконтроллера из-за верояной ошибки в разводке печатной платы. Регулировка не восстановилась даже тогда, когда двигатель запитывался отдельно от источника бесперебойного питания, который был отсоединен от сети. Решение ищем…

motor4

Вид с высоты полета мучной мушки.

motor3

Вид с высоты полета инженера.

motor5

Даже не понятно с чьей высоты вид, просто красиво…

motor6

Зверь-машина!

motor2

Тем не менее месит всего за 4,6 доллара….

motor8

Следущим будет прямой привод. Этот решение уже подороже — 12 долларов, но зато тишина полная…. Так называемый Pancake мотор — плоский и мощный, может делать при желании 1 оборот в год. Создавался для романтических задач — вращать спутниковые  тарелки, но вот судьба-проказница заставила его месить тесто…

motor10

На сегодня, пожалуй, все. Скучновато, конечно, получилось. И НЕРЕГУЛЯРНО(!) как скажут некоторые. Но очень заняты — времени на большие красивые посты, как было раньше, катастрофически не хватает.

motor9

 

 

Симулятор настоящей боевой мультиварки. 18+

Скупое на событийность летнее время тем не менее преподнесло техногикам шикарный подарок — первую версию симулятора-программатора Идеальной Мультиварки. В сотрудничестве со специалистами NASA и DARPA наши отечественные ученые создали прототип интерфейса домашней кулинарии  будущего. Примерно так будет выглядеть программа, которую любой заинтересованый во вкусном и здоровом питании человек сможет установить у себя на компьютере и управлять всеми параметрами своей мультиварки. Кривляться не будем — продукт очень сырой и, скорее всего, в финальной версии будет выглядеть вообще не так, но … лиха беда начало. Если бы современному школьнику показали бы интерфейс первого Windows — он вообще бы не понял, в чем прикол. Тем не менее, уже вполне в рабочем состоянии симуляция ручного управления — можно все тыкать и все крутить и смотреть, что происходит. А также есть возможность запустить автоматические программы «Овсянка» и «Плов».

Итак… жмем ссылку ниже и переносимся в далекий 2015 год… грохочуший стартами межзвездных экспедиций, погруженный в фантасмагории тотально оцифрованных эмоций, меряющий саму жизнь йоттабайтами графеновых хранилищ данных…

 

http://wonderwerk.ru/emul/

 

Как это работает (должно работать) — подробно описано тут. Если у вас чего-то не открывается, не загружается или глючит — сами виноваты. :)

 

control_panel

СТЕКЛОКЕРАМИКА

Как все уже знают, мы переехали в славный город Шуньде (Shunde, 顺德), поэтому мы теперь не только первая и единственная российская студия промышленного дизайна, но и первая в мире мобильная студия промышленного дизайна. Чем славен город Шуньде? Тем, что именно здесь находится почти 80% всех производств, так или иначе связанных с малой бытовой кухонной техникой. А что касается мультиварок, то тут все 99% производителей. Как говорит наш директор — КЛАСТЕР! Любая фабрика, призводящая что-либо, относящееся к кухонной технике, теперь от нас в 10-15 минутах, поэтому производство нашей Идеальной Мультиварки теперь пойдет в разы быстрее.

Первое, что мы бросились выяснять, как только улеглась пыль переезда, — как нам наладить изготовление пожалуй самой сложной детали в приборе — стекла, под которым будет прятаться карбоновый нагреватель. Интрига в том, что никто до сих пор в мире не делал стеклокерамическую поверхность с дыркой посередине (как вы помните, дырка нам нужна для привода тестомеса в хлебопечке). Поэтому фабрика, которую мы выбрали для глумления, долго смотрела на нас, как на придурков. Но клиент есть клиент, и деваться китайцу некуда — надо делать. Первый образец такого стекла с дыркой они сделали вручную, небо на землю не упало, реки в горы не потекли, китайцы поняли, что дырка в стекле — это не так страшно, как казалось, и начали думать, как поставить этот процесс на конвейер. Как мы помним, главной нашей претензией к дырке были необработанные кромки, которые и смотрелись не симпатично и грозили травматизмом, но, поскольку никто до нас края дырок в стеклокерамике не обрабатывал, то пришлось думать. Что сложно на 40 градусной жаре при 100% влажности.

Тем не менее. Стекло, которое применяется для производства термических поверхностей, имеет свою специфику — направленную кристаллизацию, а конкретно — направленную поперек сечения, что придает стеклу свойства анизотропности — способность проводить тепло строго вертикально, а не по всему объему. А так называемое «керамизирование» стекла различными компонентами позволяет выдерживать стеклу термический шок — резкий перепад температур в широком диапазоне (от 0 до 1000 градусов за секунду) без особых потерь для внешнего вида. От 0 до 1000 — это, конечно, у брендов типа SHOTT, у китайцев поскромнее — до 600 градусов. Но нам и таких характеристик за глаза — более 600 градусов мы нагревать ничего не собираемся, а денег сэкономим целую кучу.

ceramic_001

Мы не стали пока заморачиваться выбором поставщика именно стекла — их много, и влезать в дебри технологии варки стекла нам пока не досуг. Решили начать влезать в дебри с уровня попроще — обработки уже готового стекла. Фабрику нашли не самую большую и не самую навороченную, но с отзывчивым и расположенным к диалогу хозяином. Фабрика оборудована всем небходимым для финальной обработки стеклокерамики, многое из оборудования сделано ими самими. Выглядит внешне, конечно, жутковато, но все работает, и продукт на выходе не отличим от MIELE.

ceramic_008

Это полировка стекла. Исходник приходит от варщика стекла с поверхностью, далекой от стандартов ФэнШуй, но уже нарезанным на нужные размеры. Полировка стекла — процесс грязный и шумный: вся территория фабрики и вообще все внутри, включая рабочих, покрыто толстым слоем абразивного субстрата.

ceramic_009

Никаких новых техноллогий в полировке так и не придумали — просто трут на огромной скорости.

ceramic_010

Потом из квадратика делают кружок и шлифуют кромку.

ceramic_013

Полированная кромка выгоядит  гораздо симпатичнее, чем просто шлифованная, но хозяин говорит, что полировку заказывают очень редко  — дороже на 2 юаня (примерно 30 центов).

ceramic_014

Несмтря на то, что скорости огромные, а автоматизации почти никакой нет — процент брака всего 5%. Смертности, вообще, говорят, нет. Хотя, кто проверял…

ceramic_015

Готовые кругляши аккуратно складируются :)

ceramic_016

Ну и, наконец, самое главное  — из-за чего городили весь огород — уникальный станок для высверливания дырки! Красавец… 21 век! Вот ты какое — будущее карбоновой кулинарии.

ceramic_017

Вот вы смеетесь, а зря — между прочим, сделать даже такой примитивный станок, который, помимо основных задач, был бы удобен рабочему и не позволял бы допускать ошибок «человеческого фактора», делал монотонную работу безопасной и эффективной — большое искусство.

ceramic_011

Вжжик! и есть дырочка. 20 секунд на сверление, 20 на шлифовку и 1 минута на полировку кромки. Но это в светлом будущем — пока готов только станок для сверления, для шлифрвки и полировки будут готовы через 2-3 недели.

ceramic_002

PS.

Интересную, кстати, хрень видели на фабрике — штуковина для проверки качества стекла на ударопрочность. Оттягиваем поршень, прижимаем к стеклу и… ХАДАЩЬ!

ceramic_004

На самом деле оно разбилось только с 20 раза, а по стандарту нужно хадащнуть только один раз. Но штуковина оказалась настолько прикольной, что заигрались и расколотили таки стекло.

ceramic_003

Штуковина выдает силу удара 0.5 Джоулей — это примерно как если уронить полкило с высоты 1 метр или это энергия единичного удара перфоратора Bosch Uneo.

ceramic_005

ceramic_006

Но расколотили стекло не зря — на сколе видно что стеклокерамика правильная — кристаллизация вертикальная поперечная.

ceramic_007

Ну и самое интересное — почем такая красота. Сам кругляш с дыркой = 12 юаней + полировка внешней и внутренней кромки 2+2=4. Итого 16 юаней или 2.6 доллара США. Итого нагрев сверху и снизу = 5.2 доллара. Но верхний можно не полировать, потому что он будет вставляться в крышку заподлицо. Итого итого 4.6 долл.

Следующее путешествие на фабрику карбоновых ламп. Оставайтесь с нами!

ПЕРВЫЙ !

Вот сразу — да, кривой, да, уродливый, да, страшный, как чёрт,  да, совсем не похоже на высокотехнологичное изделие 21 века. И тем более не похоже на лучшую мультиварку всех времен и народов. Но — это первый в мире работающий образец карбонового наревателя в форм факторе мультиварки. Несмотря на внешнюю непривлекательность, он вполне годен для тестирования ВСЕХ режимов готовки — от хлебопечения до сенсорной каши. Сначала будем печь — если получится французская бриошь — остальное уже ерунда.

sample_04

Объем выбран самый популярный — 5 литров для мультиварки и 1 литр для хлебопечки, снизу карбон на 1300 Ватт, сверху на 300 Ватт, посередине гвоздик, то есть привод для тестомеса. Регулируется легендарным УИМ-1

sample_02

На дне. Инь

sample_01

На крышке. Янь.

sample_06

Режим — хлебопечь

sample_07

Режим — борщ.

sample_08

Режим — ожидание.

sample_10

С закрытой крышкой. Но на самом деле скоро будут еще силиконовые уплотнители — запаздывают в дороге.

sample_09

Вырезать вручную дырку с стеклокерамике не так-то просто. Пока — так. В финале все будет красиво, как у Сименса.

Для тех, кто тут первый  раз и не понимает «чё за хрень» — вот тут мы начали разговор о карбоне, а теперь типа образец сделали.

Для них же — выборка постов по тэгу «КЛУБ РАЗРАБОТЧИКА»

 

 

Сенсорная индукция от Кучен или Рис От Кутюр.

Корейцы из CUCHEN наконец-то перестали валять дурака и сделали рисоварку без давления. Чего в этом решении было больше — быть не похожим на главного конкурента Cuckoo или простого здравого смысла, мы, к сожалению, пока не знаем. Но факт остается фактом — корейцы, одни из основных производителей интересующего нас вида кухонной техники сделали высокотехнологичный прибор без давления. Почему мы так этому радуемся? Давление, как фактор, влияющий на вкус блюд, имеет очень ограниченный набор рецептов, а в процентном соотношении к блюдам, которые лучше получаются без давления, это не более 5%. Поэтому изучить модель CJN-BA10 с точки зрения разработки именно Мультиварки было особенно интересно.

cuchen01

Сказать, что дизайн красивый или стильный, нам, носителям англо-саксонской эстетической ментальности, наверное, сложно. Применим слово — оригинальный. Как и в моделях, предшедствующих этой, у  CJN-BA10  есть странная крутилка-энкодер, функционал которой (из полезного) позволяет только устанавливать параметры функции «Сохранить горячим», в остальном же несет больше декоративную функцию: в машине, работающей только на сенсорных программах, регулировать больше и нечего. Но общего впечатления это не портит — добротное, качественное изделие, существованием которого могут гордиться и инженеры-электронщики, и конструкторы пресс-форм, и программисты, и дизайнеры UI. Модель оснащена модным радио-модулем NFC, который мы не смогли проверить в деле, так как корейское приложение недоступно в Китае. Собсно, не особо и хотелось, так как вряд ли это что-то интересное — рис для нас и есть рис, хоть так его кнопкой выбирай, хоть на Айфоне.

cuchen02

Мультиварка имеет четыре печатных платы, на которой размещены законченные функциональные узлы:

Силовая плата; Плата интерфейса пользователя №1; Плата интерфейса пользователя №2; Плата NFC приемника.

cuchen03

Силовая плата. На силовой плате расположены:

- обратноходовый, гальванически связанный с сетью блок питания.

- индукционный однотактный преобразователь.

- батарея для питания часов реального времени.

- пьезодинамик.

Блок питания построен на базе МС TNY278PN. Формирует два напряжения: 6В и 20В. Из 20В получают 12В с помощью линейного стабилизатора. 20В идет на питание вентилятора. Индукционный преобразователь построен по типовой однотактной схеме, повсеместно встречающейся в индукционных плитках. Построен на базе осциллирующего генератора. Индуктор включен в параллельный колебательный контур. Батарея литиевая ER-14250 3.6V типоразмера ½ AA для монтажа на плату. Также на плате расположены два симистра для коммутации маломощных ТЭНов: в крышке и по окружности полости для чаши. Плата выполнена на одностороннем фольгированном гетинаксе. Пайка осуществлялась «волной». Компоненты как DIP, так и SMD.

cuchen08

Плата интерфейса пользователя №1. Здесь расположены светодиодная панель и сенсорные кнопки. На плате имеется три МС. Прочитать маркировку возможно только на одной из них: TD62083A – 8-ми канальный транзисторный драйвер с открытым коллектором.  По наличию керамического резонатора можно предположить, что крупная МС является микроконтроллером.  Так как к третьей МС идут проводники от сенсорных кнопок, можно предположить, что эта МС контроллер емкостных сенсорных кнопок. Плата также выполнена на одностороннем фольгированном гетинаксе. Пайка осуществлялась «волной».  Комбинировались компоненты как DIP, так и SMD.

Плата интерфейса пользователя №2. Здесь расположены энкодер, светодиоды индикации, инфракрасный датчик приближения и блок воспроизведения речи.  На плате расположены четыре МС: HT82V733 – аудио усилитель, cFeon q32b-104hip – ПЗУ,  ProVox ZM30L80 – опознать не удалось, EH16A – линейный стабилизатор. Плата выполнена на двухстороннем стеклотекстолите . Пайка осуществлялась «оплавлением» . Применить пайку «волной» не удалось, видимо из-за светодиодов и пластикового энкодора.  Компоненты как DIP, так и SMD.

Плата NFC приемника.   На плате расположены три МС: микроконтроллер TMP89FS60FG и RFID-приемник(/передатчик?) и линейный стабилизатор. По контуру печатной платы расположена печатная антенна, выполненная виде 5-ти витков проводника. Плата выполнена на двухстороннем стеклотекстолите. Пайка осуществлялась «оплавлением». Все компоненты SMD, кроме коннектора.

Общее замечание: качество монтажа на высоте, качественные компоненты, но сложный конструктив.

cuchen06

Нижний термосенсор в специальной нише и прижат к «пимпе» густым слоем термопасты.

cuchen04

На крышке ничего нового — гибкий ТЭН, резисор, фольга, скрытая реклама Андроида

cuchen05

 

cuchen07

В недрах обмотки индуктора притаился термопредохранитель.

Так как производителем были заявлены сенсорные программы варки риса, было решено «снять термопрофиль» с помощью сторонних приборов. Задача была найти на графике температура-время точки, по которым можно судить о степени готовности риса.

Image 9

И вторая попытка точно такого же количества риса и воды:

Image 10

Крупным планом места возможного интереса:

Image 11

Image 12

Увы и ах, но температурные признаки готовности понять так и не получилось :(

Размещение датчиков:

1. Белый  — мультиварочная чаша;

2. Красный – съемная крышка;

3. Желтый – внутренняя часть крышки;

4. Зеленый – термодатчики.

cuchen_test

Датчики 3 и 5 соприкасаются со дном чаши.

Датчики 8 и 6 соприкасаются с внутренней поверхностью съемной крышки.

Датчики 4 и 11 соприкасаются с внешней поверхностью съемной крышки.

Датчики 16 и 14 соприкасаются с внутренней поверхностью внутренней части крышки.

Датчики 10 и 12 расположены в отверстии выхода пара.

______________________________

Итак, мы разобрали для Вас «Альфу» и «Омегу» передовой рисоварочной мысли планеты — начали с Panasonic SR-TMH181 — ветерана сенсорной автоматизации и закончили индукционным Хай-Тек творением корейских инженеров. Теперь наша задача аккуратно и бережно сохранить для нашей Идеальной Мультиварки все лучшие идеи, накопленные индустрией за 20 лет и постараться сделать все как минимум не хуже, чем старшие товарищи.

PS. Кстати, брильянт в кнопке на крышке оказался фальшивым, поэтому дверия к бренду Cuchen у нас больше нет :)

СЕНСОРНЫЕ ПРОГРАММЫ. Часть 1.

… в начале славного пути.

Как мы все знаем, сенсорных программ для мультиварок пока не существует. Существует сенсорная программа «РИС» для рисоварок, которую более 20 лет придумали ушлые японцы, чтобы обидеть русского человека. Китайцы и корейцы бережно скопировали и сохранили эту программу, после чего российский коммерсант, не разобравшись, что к чему, написал на кнопке «РИС» слово «КАША», обозвал прибор мультиваркой и продает это своим соотечественникам с пожеланиями долгой и счастливой жизни. Бог ему судья.

Что такое сенсорная программа? В чем отличие сенсорной программы от автоматической? Что можно и что нельзя готовить на сенсорных программах? Это вопросы — интересующие многих, и мы считаем своим долгом разъяснить эту тему, перед тем как перейдем к инженерной зауми. Так вот, оказалось, что «Сенсорное» и «Автоматическое» — синонимы, то есть, если мы говорим «Сенсорная программа», то должны подразумевать «Автоматическая программа» и наоборот. Технический термин «Автомат» — это любая машина, принимающая решение на основании данных, полученных от сенсоров, то есть, работающая без оперативного управления человеком, по программе, которая меняется произвольно в зависимости от реакции сенсоров (датчиков) на изменяющиеся условия. Основным признаком сенсорной программы является невозможность установки времени выполнения — программа сама определяет время окончания своей работы, что естественно. В быту можно встретить не так уж много программ-автоматов — это модные сейчас «роботы-пылесосы», системы фокусировки фото и видео камер, некоторые стиральные машины. В просторечном русском языке слово «автомат» очень часто употребляется некорректно — автоматами называют множество устройств, которые не имеют никакого отношение к значению этого термина. Слово «автоматически» часто употребляется как синоним к повторяющемуся, бездумному, чередующимуся, заученному, сомо-собой-разумеющемуся, что не верно по сути. Но это уже вопрос к филологам. Также, вероятно, требуется разъяснить термин «FUZZY logic», который тоже прочно вошел в наш быт. Fuzzy Logic (Нечеткая Логика) — всего лишь математический алгоритм обработки данных, поступающих от сенсоров, и является неотъемлемой частью любой сенсорной программы. Если в приборе есть сенсорная программа, значит, там уже есть алгоритм Нечеткой Логики. Просто рекламисты и маркетологи от большого ума и недостатка фантазии решили почему-то вынести это словосочетание на коробки и в рекламные буклеты.

Тем не менее, как мы выяснили ранее, сенсорных программ, кроме программы «РИС», нет, но очень хочется. Мы хоть и наполовину азиаты, но разнообразие каш и гарниров у нас гораздо шире. Мы с удовольствием уминаем и перловку, и гречку, и овсянку, и пшенку, да еще хотим выбрать на воде или на молоке, да еще добавить изюму, яблочка или тыквы… и мы тоже хотели бы иметь для этого сенсорные программы. А наши скрепы — Йогурт и Творог? Создавать такие программы, как вы уже наверное поняли, придется с нуля и почти вслепую — скопировать не у кого, а ноосфера молчит.

Самая важная и ответственная часть разработки сенсорной программы — калибровка сенсоров и ПИД регулятора. Выглядит это так (далее прямая речь нашего инженера, орфография и артикуляция сохранены):

Для ПИД регулятора была написана функция (финальный код):

003

Основой служила формула:

002

Никаких оптимизаций и упрощений не проводилось. Предоставлено решение «в лоб». Единственное, в ходе тестирования было решено наложить ограничение на накопленную невязку равную 10Ki.
Функция вызывалась раз в полсекунды. В качестве данных она получает уставку и текущую температуру. Выдает процент мощности, который должен быть в данный момент.
Следует заметить, ввиду несовершенства примененной цепи синхронизации с сетью, а также конечным временем включения симисторов, существуют «мертвые зоны» в диапазоне управления. Это около 4% снизу и около 2% сверху. Т.е. на управляющие воздействия в 4%,3%,2%,1%,0% ТЭН выдает одно и тоже значение  около 15Вт. ТЭН не отключается полностью, и это — существенный недостаток при хорошей теплоизоляции мультиварочной чаши. Так же и сверху: 98%, 99%, 100% всегда одно и тоже воздействие около 780Вт. Всего этого неудобства планируется избежать, применив число-импульсное (вместо текущего фазового) управление мощностью в последующих вариантах.
Было решено тестирование проводить на 1л воды. Управляющий термодатчик был установлен в крышке мультиварки.
В ходе тестирования дополнительно фиксировались температура воды и потребляемая устройством мощность сторонними приборами.
Первым включением ненастроенного регулятора (коэффициенты не фиксировались), был получен следующий график. Уставкой была выбрана температура 90С:

001

Несмотря на поспешность эксперимента, графики дают полезную информацию:
Ни температура крышки, ни температура внутренней поверхности чаши не равна температуре воды в чаше.
Наш термодатчик на базе NTC-резистора имеет некую температурную инерцию по сравнению с К-термопарой логгера Fluke. Видимо сыграло различие масс датчиков. Также имеются небольшие разногласия в их показаниях.
График температуры крышки имеет определенный «пик», соответствующий образованию конденсата на крышке и, как следствие, изменению его теплоемкостных характеристик. Полезный эффект для автоматического (сенсорного) определения момента кипения.
Ненастроенный регулятор «пошел в разнос»: на графике видны колебания, увеличивающие свою амплитуду.
Первой «пристрелкой» были коэфф-ты Kp=20 Ki=0.002. Здесь и впоследствии уставка равна 80С. Результат получился следующий:
Image 2

Наблюдается большое перерегулирование, а в нашем случае, перегрев воды в начале. Также видны колебания. Понятно, что настройку двух параметров одновременно вести не стоит. Было решено настраивать пропорциональный коэффициент.
Ввиду программной ошибки наблюдалось отсутствие регулирования здесь:
004

Эта ошибка была исправлена.
В следующем эксперименте Кп=10, остальные коэфф-ты равны нулю:

Image 3

Опять большое перерегулирование, но колебаний нет и точность поддержания температуры достаточно высока. Температура воды в этом эксперименте не фиксировалась. Поясню образовавшуюся ступеньку на графике:
005

В это время произошло зависание скрипта, который забирал данные с регулятора. Поэтому небольшая часть данных потеряна. Также были приняты меры по устранению последующих зависаний скрипта.
В целях борьбы с перерегулированием было решено уменьшить Кп до 2. Результат:

Image 5

Перерегулирования нет, но и нагрев затянулся. Как и положено пропорциональному регулятору – наличие статической ошибки, которая с уменьшением Кп только увеличилась. Статическая ошибка около 5С. Теория рекомендует вводить интегральную составляющую в регулятор, что мы и сделаем в следующем эксперименте.
В этой попытке коэфф-ты были следующие Kp=2 Ki=0.0001 Kd=0:

Image 6

Появилось небольшое перерегулирование и статическая ошибка не успела скомпенсироваться за время эксперимента, хотя и характер изменения температуры верный. Очевидно, необходимо увеличивать величину коэфф-та интегральной составляющей.
Коэфф-ты следующего эксперимента Kp=2 Ki=0.001 Kd=0:
Image 7

Наличествует перерегулирование и колебания, но точность высока. Статическая ошибка скомпенсирована!
Пояснить нехарактерный вид графика не могу. Вероятнее всего конденсат попал на датчик. По крайней мере, так было, когда я проверял его, желая найти причину.
В следующем эксперименте в программный код было добавлено ограничение на интегральную составляющую. Сделано этого для снижения перерегулирования. Также был добавлен дифференциальный коэфф-т по той же причине.
Эксперимент с коэфф-тами Kp=2 Ki=0.001 Kd = -10:
Image 8

Видим, что перерегулирование осталось на прежнем уровне, но качество стабилизации улучшилось. Точность около 0.5С. Виден «шум» потребляемой мощности. Это эффект от введения Kd.
После консультации с поваром было решено остановить такие «общие» эксперименты и подгонять коэффициенты под каждый рецепт индивидуально.
Поваром было замечено, что для приготовления йогурта перегрев недопустим. Так как регулятор с интегральной составляющей всегда работает с перерегулированием ( хотя и малым ), вероятно для режима «йогурт» придется отказаться от интегральной составляющей, а ограничиться только пропорциональной с соответствующей коррекцией уставки (на величину статической ошибки) либо очень точно подобрать все коэффициенты.

____________________________________________

Как вы понимаете, уважаемые читатели, это самое начало создание прибора, который будет иметь право называться «МУЛЬТИВАРКОЙ». И будет иметь право носить на себе кнопку «Йогурт»… Йогурт — это очень не просто, ибо как говорил еще Конфуций: «Творожная масса — это творожный импульс, деленный на творожную скорость».

____________________________________________

Данный пост явлется логическим продолжением серии постов о создании Идеальной панели управления Идеальной мультиваркой. Предыдущие посты про это тут, тут и здесь. Или просто выбрать все записи по тэгу «Клуб Разработчика»

ДИЗАЙН ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ. Часть 1.

Вопрос, на самом деле, не праздный. Для решения этого вопроса педантичные немцы придумали целую науку — ЭРГОНОМИКУ, чем страшно гордятся и всячески пестуют в умах обывателей идею важности удобства и безопасности пользовательского интерфейса. Мы с ними тут во многом согласны, но, поскольку немцы категорически отказываются производить мультиварки, то их вековой опыт в этом деле нам никак не поможет. Придется самим. В конце концов, если уж наши танки оказались лучше, то и управление мультиваркой осилим.

Японцы и корейцы нам тоже плохие помощники — они, когда креативили управление рисоваркой, не предполагали, что в ней будут готовить что-то, кроме риса, и сделали просто кнопки выбора нескольких сенсорных программ. Поэтому нам придется скомпилировать мировой опыт  из нескольких отраслей. Самыми «пользовательскими» являются компьютерные и автомобильные панели управления. С компьютерной темой более или менее ясно — всё, что можно потрогать руками придумали Logitech, Razer и Microsoft, всё, во что можно потыкать пальцами придумали в Apple и Google. Но воспользоваться этим богатством цифрового креатива нам будет сложно, так как требования к кухонному прибору сильно отличаются от требований к клавиатуре, мыши и смартфону.

Во-первых, кухонный прибор работает практически в экстремальных условиях — высокие температуры, пар, давление, брызги раскаленного масла и жира, агрессивные химические средства чистки, не говоря уже о том, что повар в состоянии творческого аффекта может случайно плеснуть на панель управления кипяточку, пролить вишневое варенье или просыпать соль. И после этого панель должна остаться в рабочем состоянии и даже не подать виду, что она обиделась и имеет теперь полное право глючить. Короче АД, а не условия работы. Во-вторых, после окончания кулинарных экспериментов прибор нужно будет легко и быстро привести в практически предпродажный сияющий вид, потому что главная претензия всех пользователей мира к любой кухонной технике мира — сложность и муторность ухода за ней. Перспектива «час готовить, а потом час оттирать» может свести на нет любое вдохновенное желание приготовить что-то эдакое и разочаровать любимого человека не только в смысле жизни. Этого нельзя допустить ни в коем случае. В-третьих, но не в последнюю очередь, панель управления должна быть простой, интуитивной и наглядной, каким бы сложным ни был сам прибор. Человек не должен бояться машины — главный постулат 21 века. Машина должна быть другом и помощником, а не кубиком Рубика.

Таким образом, мы сформулировали три основных требования к панели управления — надежность, гигиеничность и кажущаяся простота. Что мы имеем для этого? Инвентаризация доступных для рынка бытовой техники средств диалога с машиной предоставила нам следующие технологии: ёмкостные сенсоры, пьезокерамические сенсоры и индукционные сенсоры. Основная радость от этих замечательных устройств в том, что они позволяют нам управлять мультиваркой через стекло и металл, то есть, не иметь на панели щелей, зазоров и механически двигающихся частей. Это позволит сделать нам панель управления абсолютно гигиеничной, потому что нет на свете ничего гигиеничнее, чем стекло и отполированная до зеркального блеска сталь. Безусловно, скажете вы, гигиена гигиеной, но стекло хрупкое, а полировку стали можно таки поцарапать. На что мы ответим, что все-таки сейчас 2014 год, а не 3014. Наше время — время смиренного компромисса между гордостью за человечество, покорившее Марс, и отчаяния от невозможности сделать небьющееся стекло и не царапающуюся сталь. И на Солнце есть пятна. Вот что мы ответим.

UI_26

Попробуем сравнить эргономику автомобильного управления с управлением мультиваркой. Несмотря на кажущуюся абсурдность такого сравнения, у них много общего.

Итак, с первыми двумя требованиями к Идеальной панели управления мы справимся с помощью бесконтактных сенсоров, которые обеспечат нам полную влаго-паро-пыле-варенье защищенность, с одной стороны, и абсолютную простоту и легкость ухода — протер слегка один раз тряпочкой и все сияет как новое — с другой. С удобством же, простотой, интуитивностью, безопасностью и наглядностью придется повозиться. Что такое удобство, простота и наглядность, наверное, объяснять не нужно, а что мы понимаем под интуитивностью и безопасностью применительно к панели управления, понять важно.

Интуиция — чувство, не объясненное пока наукой, но являющееся неотъемлемой частью человеческого мировосприятия. Как вы сами знаете, порой даже не имея опыта в чем-либо, мы каким-то мистическим образом заранее знаем как  ЭТО должно быть. Самый наглядный пример — интерфейс современного телефона — никто и никогда не читает инструкции по пользованию меню и навигацией в телефоне — мы просто впервые берем в руки устройство и начинаем им пользоваться так, как будто делали это с самого рождения. Что стоит за этой простотой? Долгая и сложная работа большого количества людей — специалистов из многих областей, бесчисленное количество тестов и переделок, отладок и истерик, депрессий и увольнений. Мы, конечно, до такого доводить себя не будем, но обязательно постараемся сделать Идеальный интерфейс Идеальной мультиварки максимально интуитивным. Не хуже, чем у Айфона. Нет! Лучше, чем у Айфона. Безопасность интерфейса — еще важнее, и подразумевает, что если вы, доверившись своей интуиции, нажали на педаль «газ», а надо было на педаль «тормоз», то ваш Bentley задавит таки несчастного бездомного котика. А наша Мультиварка спросит Вас — вы уверены, что хотите нажать именно эту кнопку и этим спасет если не котика, то ваше рагу, праздничный вечер, семейное счастье, и даже дом от пожара заодно.

Как мы выяснили ранее, ни компания Bentley, ни один другой производитель автомобилей не позаботился о судьбе маленького бездомного котика, несмотря на то, что вот уже более 100 лет эти серьезные дяди в дорогих галстуках тратят миллиарды долларов на усовершенствование системы управления автомобиля. Автомобильная промышленность вообще выглядит довольно странно на фоне других отраслей. Например, в сравнении с авиационной индустрией: с факта первого пилотируемого полета «этажерки» братьев Райт в 1903 году до удачной телеметрической посадки первого марсохода в 1971 году прошло всего 68 лет. А автомобилестроение, которое развивается с 1886 года, за 128 лет обзавелось только более удобными велюровыми сидениями, то есть развивалась скорее мебельная и текстильная промышленность, а не инженерный «гений» потомков Готтлиба Даймлера. К чему это мы? Мы подумали, что раз уж автомобильная промышленность настолько консервативна, то, вероятно, они там «вылизали» эргономику панели управления до абсолюта. Иначе чем еще им было заниматься 128 лет. И несмотря на то, что такие «инновации» как USB, ЖКдисплей и Bluetooth появились в салонах автомобиля с традиционным для отрасли опозданием на 10 лет, мы предполагаем, что хотя бы кнопки фар, кондиционера и радиоприемника там, где они должны быть по всем законам научной эргономики. Есть еще один важный фактор, объединяющий панели управления мультиварки и автомобиля — оперировать управлением и там и там часто приходится «вслепую» и на ощупь, так как в автомобиле нам нужно внимательно следить за дорогой, а на кухне за степенью поджаренности лука и количеством добавляемой соли.

Мы попробовали собрать в этом посте лучшие примеры идей инструментов управления от лучших представителей автомобильной индустрии (теперь вы, наконец, поняли, зачем на нашем мультиварочном сайте куча картинок рулей и спидометров). Пытаемся проанализировать и собрать все ЗА и ПРОТИВ, отделить ПОЛЕЗНОЕ от Маркетингового, УДОБНОЕ от Понтов.

Априори, мы предполагаем, что над эргономикой управления автомобилем работали высокообразованные профессионалы, чей опыт впитал более чем вековую историю оптимизации органов контроля и регулировки различных параметров — от климатического комфорта до громкости музыки в салоне. Мы понимаем, что это — не самые важные для автомобиля органы управления, но, тем не менее, в условиях жесткой конкуренции над их удобством тоже, вероятно, думали. Также мы предполагаем, что разрабатывали эти детали управления люди со среднестатистическими размерами рук, длиной пальцев и количеством фаланг на них. В 99% случаев это были люди с европейской ментальностью и, скорее всего, сами использующие автомобили и на собственном опыте проверяющие удобство своего дизайна. Ну, и главное, что мы предполагаем, — если какие-то элементы дизайна повторяются более 50 лет всеми производителями, невзирая на конкуренцию, то эти элементы приняты пользователями (как мужчинами, так и женщинами) как годные и не вызывают ни психологического, ни эмоционального раздражения, а, значит, являются абсолютной истиной в последней инстанции. Ибо, как издревле говорят на Руси, — «чего хочет пользователь, того хочет Бог».

UI_05

Начнем с классики жанра — компоновки, которую можно встретить в 90% автомобилей последние 20 лет. Поворотные регуляторы с ребристыми поверхностями для уверенного тактильного контакта и понимания  — крутим мы или нет. Регуляторы разнесены на достаточное расстояние, чтобы не глядя, по отдалению руки от тела можно было понять, какой это регулятор — ближний, средний или дальний. Внутри каждого регулятора по две кнопки, логически и функционально относящиеся к теме данного регулятора. У регулятора, функционал которого требует более двух кнопок, — дополнительные кнопки расположены снаружи, по радиусу регулятора. Для тактильного понимания размера кнопок — разделители кнопок сделаны с углублениями. Нащупав крайнюю кнопку можно пальцем отсчитать номер нужной — как правило делают не более трех «отсчетов» от каждого края.

UI_09

Последнее время в моду вошли выступающие тактильные разделители кнопок. Выступающий барьер-разделитель позволяет не только отсчитать нужную кнопку на ощупь, но и предотвратить случайное нажатие соседней.

UI_11

Многофункциональность поворотного регулятора — тренд последних лет. Тактильное распознавание нужной кнопки можно реализовать и применением различных на ощупь материалов — например «холодного» металла и «теплого» пластика.

UI_25

Тут уже явный перебор с навешиванием функционала на один регулятор. Мало того, что это — вращающийся энкодер, он же и четырехпозиционный джойстик, да еще и 9 кнопок вокруг. Редкий компьютерный симулятор так заморачивает пользователя :)

UI_18

Баварские «инноваторы» уже несколько лет навязывают идею джойстика-слайдера. Удобство, как нам кажется, сомнительное, но у фанатов легендарного бренда выбора нет.

UI_16

Мазерати позиционирует себя как почти гоночный болид, но при этом предложил довольно широкий кнопочный функционал под левую руку. А что творится под правой рукой (фото внизу), вообще не передать. Вероятно, имелось в виду, что любители езды на скоростях более 200 км/ч будут очень скучать в пробках и их нужно как-то развлекать :)

UI_17

Кстати, интересная деталь — производители автомобилей премиум-класса обязательно вставляют в панель механические часы. То ли их клиенты часто теряют свои Ролексы, то ли им противно узнавать время по дешевым сегментным цифровым часам, то ли предполагается, что обладатель такого автомобиля должен знать точное время, даже если машина утонула в болоте и электрооборудование вышло из строя. Тем не менее, мы учтем привязанность богачей к аналоговым циферблатам, когда будем разрабатывать мультиварку премиум-класса.

UI_14

Вольво — автомобиль явно не для легкомысленных повес. Солидный отец семейства, везущий детей на утренник, не будет наощупь искать нужную кнопку и сделает все необходимые регулировки и настройки, стоя на светофоре.

UI_23

Новое поколение дизайнеров шведского автомобильного бренда разделяет мнение старших товарищей и совершенно справедливо считает, что автомобиль -  это не дискотека и не call-центр, а средство передвижения. Поэтому все, что не относится к контролю за движением, вынесено на убирающуюся с глаз долой отдельную панель.

UI_20

Новое поколение дизайнеров, которых не взяли работать в Вольво, как правило, берут работать в Японию. Тут они имеют возможность оторваться от традиций и догматов Баухауса и пофантазировать. Лексусу досталась довольно интересная идея боковых полуджойстиков, повторяющих форму руля. Нам идея вертикальных джойстиков кажется перспективной, поскольку идеология джойстика наиболее интуитивна и позволяет задействовать все возможности руки в регулировке чего-либо.

UI_24

Ну и еще один концепт от «распоясавшихся» японцев — аналог компьютерной мыши как джойстик управления. Идея «мыши» на уровне локтевого сгиба, на наш взгляд, более логична, чем баварский слайдер на уровне пятой точки. Главное для водителя будет  — не перепутать «Need-for-speed» с реальной дорогой :)

Итого, что полезного мы сможем вынести из анализа мирового опыта автомобильного дизайна и применить к кухонному прибору? Безусловно, вращающийся регулятор остается самым удобным инструментом для руки человека. Если регуляторов более одного, то расстояние между ними должно быть достаточным для «слепого» определения какой именно это регулятор — правый, левый или центральный (или верхний, нижний и центральный). В центре регулятора вполне допустимо разместить не более двух кнопок, тактильно разделенных выступающей стеночкой. По внешнему радиусу вокруг регулятора логично расположить не более 6 кнопок, которые логически связаны с функциями этого регулятора. При размещении кнопок в ряд, по горизонтали или вертикали, желательно следить, чтобы их было не более 5 в ряду для удобства тактильного «отсчета» трех кнопок от края. Поверхность кнопок должна быть «узнаваема» для тактильного контакта — тут применимы или объемные насечки или разные на ощупь материалы. Естественно, что кнопки должны нажиматься движением пальца сверху вниз, а не толкаться пальцем вперед в лицевую панель.

Все эти знания теперь нужно адаптировать к кухонным реалиям, то есть, продумать, как это реализовать на технологиях водонепроницаемых сенсоров и бесконтактной передачи сигналов. И непременно аналоговые часы!!!

 

Немного погодя, во второй части исследования эргономики управления, мы рассмотрим мировой опыт создания визуального комфорта пользователя, контролирующего работу устройства. Дизайн самого дисплея и того что и как на нем будет показываться, usability, видеоэкология и тенденции развития такой модной отрасли как UI/UX — все в нашем ближайшем посте.

ПРОГРАММИРУЕМ!

Вот — собрали стенд для программирования первых режимов и отладки сенсоров. В качестве тестового образца выбрали местную модель PHILIPS HD4747 по двум причинам: отсутствия этой модели на российском рынке (чтобы никому не было обидно) и наличия у нее поворотного регулятора режимов. Заявленная мощность 825 Ватт, которую она честно выбирает, объем чаши 5 литров, толщина стенок чаши 2мм., покрытие  — безымянное PTFE. Управлятор — наш УИМ-1, который, как вы помните, мы собрали неделей ранее. Ввод данных с нижнего термодатчика мы отключили и выясняем температуру дна чаши термопарой от FLUKE Hydra. Верхний датчик — 103AT-2 10.0K  NTC thermistor японской компании SEMITEC. Его мы тоже дублируем термопарой Гидры.
Стенд представляет из себя плату контроллера, который подключен к силовой плате. Управление мощностью симмисторное, фазовое. К контроллеру подключены программатор для оперативных изменений в прошивки МК, а так же USB-COM преобразователь для отладочных целей. Контроллер на основании заданной программы реализует различные алгоритмы регулирования.

Далее просто картинки, потому что сказать пока нечего — только начали.

stend_01

Управляющая и силовая платы аккуратненько прикручены к бамбуковой дощечке. Осцилограф контролирует фазовый преход через «0″ и мы видим когда открываются симисторы.

stend_04

Вид спереди. На мониторе два наших главных развлекательных ресурса — форум iXBT и программа CooCox.

stend_05

Вид сзади.

stend_06

Вид сверху.

stend_07

Детали для ценителей чистоты стиля :)

stend_09

Первый результат — эсперимент для  выбора коэффициентов ПИД регулятора по упрощенному методу Циглера-Никольса.

 

Вот примерно так мы будем работать ближайшее время над отладкой датчиков и программированием первых программ Идеальной Мультиварки. Первая программа которую мы создадим: «Максимально быстро вскипятить литр воды и удерживать темпертуру 95 градусов по таймеру».

Для контраста несколько фото с китайской фабрики WEKING- так программируется Редмонт :) К сожалению в кадр не попала огромная ленивая крыса, которая вольяжно прохаживалась по столам, контролируя исполнение программ «молочная каша» и «гречка по-купечечки». Так или даже еще хуже выглядит процесс на всех китайских фабриках производящих «мультиварки» для российских CTM.

weking_02

weking_01

weking_03

weking_04

weking_06

weking_07

weking_05

А вы говорите «Мультиповар»….

 

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНОЙ МУЛЬТИВАРКОЙ

control_panel

Итак, пожалуй первый интересный пост — первичный дизайн панели управления Идеальной Мультиварки. Основная идея — универсальность. То есть мы очень грубо и приблизительно разделили пользователей нашего прибора на три основные категории:

1. Те, кто пользуется в основном автоматическими программами

2. Те, кто пользуется в основном только ручной регулировкой  всех параметров

3. Те, кто любит поковыряться с настройками и возможностью программировать.

Для первой категории — 36 предустановленных программ, для второй — регулятор аналогичный простой газовой плите и для третьих — куча всяких кнопок и возможностей.

Описание функционала может вызвать легкое непонимание что к чему, так как писал его мало того что инженер, но еще и инженер стремящийся писать простым человеческим языком. Согласны — получилось у него не очень, но если постараться вникнуть, то понять суть можно.

 

Левая часть панели управления идеологически отвечает за время, правая за мощность/температуру.

Слева:

«Отложенный старт» (функция). При нажатии кнопки »Отложенный старт» регулятор времени выставляет время к которому должна закончиться выбранная программа (например 8.30). Время определяется по внутренним часам прибора. На дисплее показывается «8.30″. Если программа не выбрана специально, повторяется последняя программа выбранная для этой функции.

Порядок выбора:

1. Нажмите кнопку «Отложенный старт». Надпись «Отложенный старт» на кнопке начинает светиться. На дисплее мигает последнее значение времени для этой функции выбранное пользователем (например 8.30). Мигает кнопка последней выбранной программы (например «КАША»).

2. Если изменений вносить не нужно, нажмите кнопку «Отложенный старт» повторно. Время на дисплее и кнопка программы перестают мигать. Начинает мигать кнопка «Старт»

3. Нажмите кнопку «Старт» для подтверждения запуска функции. Раздается звуковой сигнал. Гаснут все кнопки кроме кнопки «Отложенный старт» и кнопки «КАША». Дисплей показывает текущее время и время окончания программы.

Функция срабатывает только при закрытой крышке. Если крышка открыта — подтверждения старта не происходит. Дисплей показывает слово «LID OPEN». Нужно закрыть крышку и нажать кнопку «Старт».

Если нужно изменить время и программу, то после внесения изменений — те же действия.

При сбое электропитания не более 60 секунд, функция сохранит установки и программа будет выполнена. При сбое более 60 секунд функция прекратит выполнение программы и выведет на дисплей  «POWER OFF» и время когда произошел сбой.

Функцию можно остановить нажав кнопку «Стоп». Время запуска программы на дисплее и кнопка «Отложенный старт»начнут мигать. Повторное нажатие кнопки «Стоп» отменит выполнение функции. Если не нажимать кнопку «Стоп» повторно в течении 10 секунд, то выполнение функции продолжиться.

Если при выполнении заданной программы сенсорика выявит не соответствие данных программе (например забыли положить ингредиенты), то на дисплей выводится «PROG. ERROR», раздается звуковой сигнал и выполнение программы прекращается.

По окончании программы, автоматически запускается функция «Поддержания горячим» согласно установкам этой функции. Если функция «Поддержания горячим» не задана, то запускается режим «Поддержания горячим по умолчанию» в течении 30 минут. Раздается звуковой сигнал каждые 3 минуты.

 

Кнопка «Таймер» (запатентовано!).

Переводит регулятор времени в режим «Независимый таймер». В этом режиме можно просто задать время по истечении которого прозвучит звуковой сигнал. На дисплее отражается выбранное пользователем время и обратный отсчет. Кнопка «Таймер» светится. По окончании времени гаснет.

 

«Сохранить горячим» (функция). Функция задает время и температуру сохранения блюда горячим после завершения программы. Может задаваться независимо — для любой программы (заданная) или быть задана для каждой программы отдельно (специальная).

Порядок выбора:

1. Нажмите кнопку «Сохранить горячим». Надпись «Сохранить горячим» мигает. Установите желаемое время (до 12 часов с шагом 30 мин) и температуру (от 40 до 70 градусов с шагом 10 градусов). Выбранные значения на дисплее мигают. Нажмите повторно кнопку «Сохранить горячим» для подтверждения выбора. Дисплей перестает мигать, выбранные значения показываются на дисплее еще 10 сек. Надпись «Сохранить горячим» — светится постоянно. Чтобы посмотреть (вспомнить) установленные значения нажмите кнопку «Сохранить горячим» — дисплей выведет установленные значения.

2. Чтобы отключить функцию нажмите кнопку «Сохранить горячим» и выберете регулятором времени «0″. Повторно нажмите кнопку «Сохранить горячим». Надпись «Сохранить горячим» — не светится.

3. Выбранные значения функции «Сохранить горячим» запускаются автоматически по окончании любой программы если это логично для этой программы.

4. Для любой программы можно задать собственные значения функции не отменяя общие установки. Для этого ДО подтверждения выбора программы кнопкой «Старт» нажмите кнопку «Сохранить горячим» и установите нужные время/температуру, нажмите кнопку «Сохранить горячим» повторно и нажмите кнопку «Старт». Установки функции «Сохранить горячим» для отдельной программы (не общие) не сохраняются и их нужно вводить каждый раз заново (кроме программ программируемых на компьютере).

Функция срабатывает только при закрытой крышке в момент окончания программы. Если крышка открыта — функция не работает. Дисплей показывает слово «LID OPEN». Раздается звуковой сигнал.

 

Кнопка «Выключение/бесконечность»

Данной кнопкой можно выбрать действие прибора по окончании заданного времени (режим «Мультиповар»). «Выключение» отключает нагрев, раздается звуковой сигнал. «Бесконечность» — прибор продолжает работать на выбранных установках, раздается звуковой сигнал каждые 30 секунд. Дисплей показывает время прошедшее после установленного.

Кнопка с надписью «10″ (встроена в регулятор) — переключает шаг регулятора времени с 1 минуты на щелчок на 10 минут на щелчок. Соответственно светится или цифра «1″ или цифра «10″.

 

Правая часть панели управления идеологически отвечает за установки мощности/температуры.

Правый поворотный регулятор может работать как режиме установки температуры, так и в режиме регулировки мощности. Переключение между режимами осуществляется нажатием  соответственно кнопок «Мощность» и «Температура».

Начало ручной регулировки мощности и температуры переводит прибор в режим «Мультипавар». Если возникла необходимость ручной регулировки во время выполнения автоматической программы нажмите кнопку «Мощность» или «Температура» — начнет мигать кнопка исполняемой программы. Повторное нажатие на кнопки «Мощность» или «Температура» подтверждает прерывание автоматической программы и переход в режим «Мультиповар». Кнопка прерванной программы гаснет. Если повторного нажатие не происходит в течении 10 секунд исполнение автоматической программы продолжается.

Ручная регулировка мощности.

1. Нажмите кнопку «Мощность» и выставите нужное значение. Дисплей отражает уровень мощности в виде процентного графика от 0 до 100 процентов (при включении прибора мощность по умолчанию 50%). Выставленная мощность будет поддерживаться постоянно до внесения изменений или выключения прибора вручную или аварийного отключения при превышении критической температуры.

2. Для заданного уровня мощности можно установить время в течении которого она будет поддерживаться. Нажмите кнопку «Мощность» — на дисплее отразится мощность по умолчанию (50%). Установите нужную мощность (например 100%) и регулятором времени установите время поддержания этой мощности (например 10 мин.). По истечении заданного времени раздастся звуковой сигнал и нагрев отключится. Добавить/убавить время для выставленной мощности или добавить/убавить мощность для выставленного времени можно в любой момент. Чтобы выставленная мощность поддерживалась постоянно регулятор времени должен быть в позиции «0″.

Ручная регулировка поддерживаемой температуры. Данный режим регулятора температуры корректно работает только при закрытой крышке.

Нажмите кнопку «Температура» и выставите желаемую температуру. Выставленная температура будет поддерживаться постоянно или заданное время. Данный режим имеет два варианта окончания. Для постоянного поддержания заданной температуры регулятор времени должен быть в позиции «0″ (светится кнопка «Бесконечность»). Для отключения прибора по истечении заданного времени выберете режим «Выключение». Время работы с открытой крышкой  (перемешивание, добавление ингредиентов) и время необходимое для стабилизации температуры не учитывается таймером. Если крышка открыта более 5 минут режим поддержания температуры установленное время отключается. Раздается звуковой сигнал, дисплей показывает «0 минут».

Кнопка «Стоп» имеет два режима срабатывания.

Разовое нажатие кнопки «Стоп» прекращает работу исполняемых программ/режимов в соответствии с их установками.

Удержание кнопки «Стоп» в течении 3 секунд отключает панель управления (защита от случайного нажатия). Подтверждается звуковым сигналом, на дисплей выводится надпись «LOCK». Выход их режима блокировки панели управления осуществляется удержанием кнопки «Старт» в течении 3 секунд. Режим «Таймер» в режиме блокировки продолжает работать.

Программатор.

Для выбора предустановленной программы нажмите кнопку «АвтоПрограмма». При разовом нажатии кнопки «АвтоПрограмма» вы светится верхний список программ, при повторном — нижний список. Нажмите кнопку выбранной программы, начнет мигать эта программа и кнопка «Старт». Нажмите кнопку «Старт» для подтверждения выбора. Для прерывания работы программы нажмите кнопку «Стоп» — кнопка «Стоп» и кнопка исполняемой программы начнут мигать. Повторно нажмите кнопку «Стоп» в течении 10 секунд. Если «Стоп» не будет нажата повторно, программа продолжит работу.

Создание собственной программы на базе предустановленной (только изменение времени). Нажмите «АвтоПрограмма», выберите нужную программу (например «Каша»), нажмите «Старт» для подтверждения. Регулятором времени установите время — добавьте/убавьте от предустановленного занчения. По завешении программы на дисплее отразится вопрос «Сохранить?». Нажмите кнопку «Своя программа», выберите свободную ячейку, нажмите кнопку «Сохранить», На дисплее отразится «Каша + 20 мин.». Нажмите «Старт» для подтверждения. Можно добавлять/сокращать время можно сколько угодно раз в процессе исполнения программы и после ее окончания до нажатия кнопки кнопки «Сохранить». Сохранится суммарное количество добавленного/убавленного времени.

Запуск измененной программы. Нажмите кнопку «Своя программа». Начнет мигать ячейка памяти куда она записана и название программы на базе которой она была создана. На дисплее отразится «Каша + 20 мин.» Нажмите «Старт» для подтверждения.

Создание собственной программы с нуля.

Нажмите кнопку «Своя программа». Установите время, мощность/температуру. Выберете ячейку, нажмите кнопку «Сохранить», нажмите «Старт» для подтверждения.

ИЛИ.

Режим записи действий пользователя. Нажмите кнопку «Своя программа». Нажмите кнопку «Ввод». Начните готовить, регулируя любые параметры «Мультиповара» по ситуации. По окончании приготовления блюда, выберете ячейку, нажмите кнопку «Сохранить», нажмите «Старт» для подтверждения.

Загрузка программы созданной на компьютере. Установите модуль NFC в обозначенное место. Кнопка NFC начнет мигать. Нажмите кнопку «Своя программа», выберите свободную ячейку, нажмите кнопку «NFC», нажмите кнопку «Сохранить».

Очистка ячейки памяти. Для удаления программы из ячейки памяти, нажмите кнопку «Своя программа», выберите ячейку которую нужно очистить, нажмите кнопку «Отмена», нажмите кнопку «Стоп» для подтверждения.

 

К обсуждению и конструктивной критике приглашаются все заинтересованные.

 

CANTON FAIR весна 2014

Как и положено людям заинтересованным, мы с удовольствием посетили главное мировое событие на рынке бытовой техники — Кантонскую выставку — бизнес-мекку не только российских Private Label, но и 90% мировой «купи-продай» коммерции. Все же, что касается такой специфической темы как  мультиварка, то именно здесь происходит все 100% креативной событийности. Весенняя сессия этого года прошла довольно спокойно и без сюрпризов, все было, как всегда: задорно и весело копировался корейский и японский дизайн, бездумно и забавно копировались русские слова на кнопках и дисплеях. Но тем не менее, уже почти можно говорить о том, что российско-китайское взаимопонимание на тему будщего мультиварок сформировалось. Удалось отметить интересное статистическое соответствие: мы насчитали на выставке 56 китайских фабрик, так или иначе производящих рисоварки и хотя бы один раз имевшие дело с россиянами, а в рунете мы нашли 56 российских брендов, продающих мультиварки. То есть, на каждый российский бренд теоретически приходится одна китайская фабрика. Никаких выводов из этого факта, конечно же, делать не стоит, но любителям нумерологии и теорий заговора такая статистика может дать пищу для размышлений.

aaa_01 (01)

Поскольку японцы считают ниже своего достоинства участвовать в китайских выставках, мы можем анализировать развитие рынка приборов, являющихся донорской базой для российской мультиварки, только на примерах корейских товарищей. Корейцы — основные традиционные  законодатели моды и трендов для рынков развивающихся  стран, и вот уже много лет здесь конкурируют только два монстра Cuckoo и Cuchen с почти одинаковым ассортиментом и с почти одинаковым уровнем фантазии инженеров. Справедливости ради стоит отметить, что R&D Cuchen примерно на пол-шага впереди, но не настолько, чтобы говорить об однозначном лидерстве этого бренда. Несмотря на то, что на своих родных азиатских рынках сбыта оба бренда оперируют только рисом, они активно внедряют навороченные IT-элементы: графические дисплеи, беспроводные средства связи, коммуникационные программки для мобильных гаджетов. Зачем все это нужно, когда в устройстве можно сварить только рис — не совсем понятно, но, вероятно, корейским маркетологам так представляется прогресс, а, значит, и россияне скоро смогут вкусить радостей проблемы регистрации в домашней сети невиданных Виндоусом и Андроидом устройств. Надеемся, что у наших закупщиков хватит фантазии миновать соблазн морально устаревшего интерфейса WiFi и перейти сразу на NFC, потому что представить себе домохозяйку, вводящую имя сети и пароль на мультиварке мы можем с трудом :)

aaa_01 (1)

И даже брат-кореец копирует брата — почти уже копия Кучена… Не хватает только кнопки «восьминог» :)

aaa_01 (4)

Гримасы маркетинга по-корейски — шикарный дисплей для варки риса. Функционал поражает: можно посмотреть рекламный ролик про эту модель или выбрать режим «РИС»… в цвете и в высоком разрешении.

aaa_01 (5)

Тупик в развитии — грустное зрелище: отделка корпуса — золото, платина, бриллианты, ценник уже давно ушел за психологическую отметку в 1000 долларов, из рынков сбыта только родная Корея, а она, как известно, — не резиновая.

aaa_01 (2)

Однако, перейдем к самому интересному — китайцам, так как именно у них будет закуплено 99% всех мультиварок для российского рынка. Хитом весенней сессии этого года стал дизайн, скопированный у Кучена — мы встретили точные копии этой модели более, чем на 20-ти китайских стендах. Пытаясь объяснить такую аномальную любовь китайцев именно к этой модели, у нас родилась довольно витиеватая версия. Поскольку жесткий дилерский договор с одной крупной российской компанией закрыл Кучену все варианты самостоятельного выхода на российский рынок, то эта флагманская (последние 2 года) модель попала в разряд «разрешенных» для копирования китайцами на российский рынок. А халява для китайца, как известно, — главный двигатель дизайнерской мысли, и в результате эту модель даже не попытались «чуть-чуть» изменить, как это принято у них — а просто налепили абсолютно точных копий (ибо лень — не менее главный двигатель китайской дизайнерской мысли).

aaa_01 (6)

С тоской и грустью смотрит менеджер Кучена на бойко торгующего конкурента — один крупный клиент, это, конечно, хорошо, но явно скучно.

aaa_01 (8)

Тем не менее, китаец не дремлет — подсмотрел где-то модные словечки «USB» и «WiFi» и распечатал их на плакате. С учетом того, что фабрика известна миру аж с 1986, а то, что Земля круглая, китайцы узнали только в 1996 году, веры в то, что они понимают, что у них написано на плакате, маловато.

aaa_01 (9)

На просьбу к девушке-менеджеру показать, как работает заявленный WiFi на мультиварке — ею было сделано много неуверенных действий с телефоном, но в результате она призналась, что это все-таки муляж. Никто и не сомневался.

aaa_01 (17)

Всеми любимый швейцарский дизайн до пересечения российской границы (слева) и что-то непонятное в аскетично-брутальском дизайне (справа). Неужели следующая версия от Швейцарских дизайнеров? Понаблюдаем…

aaa_01 (16)

Идея, конечно, богатая, но исполнение «как всегда».

aaa_01 (11)

Полярис штурмует технологию печати на IMD. Результат пока не очень впечатляет — краски тусклые, сюжеты скучные. Но за креативность и стремление сделать хоть что-то — искренний респект. Желаем бренду встретить хорошего художника и IMD- технолога.

aaa_01 (13)

Китайцы мужественно осваивают индукционный нагрев, не разобравшись, зачем он нужен, и как его применять, оправдывают свои действия тем, что, если у корейцев есть, то и нам надо.

aaa_01 (19)

Могучий китайский производитель «Galanz» в этом году вместо логотипа написал на своем стенде просто «Г». То ли на буквах сэкономил, то ли решил попробовать как маркетинговый ход тактику правды.

aaa_01 (21)

Midea — главный конкурент Galanz’a — свой логотип написал полностью, ибо их маркетинговая тактика в этом году — моторчики с вентиляторами в крышках рисоварок. Посмотрим, у кого маркетологи дальновиднее.

aaa_01 (10)

Ну и по закону жарна напоследок смешняшки: китайцы пытаются привлечь россиян лингвистическим креативом. Встречаем программы русской кулинарной традиции: «МНОЯОЯРАННЫЙ» (вероятно, производная от Многогранный), «КИПЯЧЕНИЕ» и «МАРМИТ».

aaa_01 (20)

Что перевел Гугл как «Вольный» остается только догадываться.

aaa_01 (18)

В остальном же выставка как выставка. Большинство стендов выглядят вот так: стенд компании «МыКороль» — обычный ассортимент типичной китайской фабрики.